Hej!

Vad kul med så mycket respons på min sida på facebook och alla som hittills lämnat sina motiveringar till varför dem vill vinna Online-Paketet. Tävlingen pågår till och med till den 28/10 så det finns fortfarande tid kvar till att tävla :)

Idag har jag mest lagat mat hela dagen känns det som. Testade en ny grej med torsk idag. Jag rullade bacon runt torsken och ugnsstekte. Brukar aldrig köpa bacon och det brukar inte ingå i min kost men förra veckan fick man ett paket gratis på ICA.

Gratis är gott så jag slog till!

Kryddade torsken med salt och peppar och rullade bacon-skivor ca 2 stycken per bit och sedan in i ugnen på ca 200-225 grader i ungefär 25-30 minuter. Torsken var halvtinad när jag satte in den. Blev supergott!

 

 

 

Efter min powerwalk idag var jag lite småsugen på nåt så bestämde mig för att testa Colting-pannkakor.

Ingredienserna är få!

Endast 1 mogen, mjuk banan, 2 msk jordnötssmör och 4 ägg. Mosa bananen och vispa ihop med dem andra ingredienserna till en smet

Jag tillsatte även 10 gram vaniljwhey proteinpulver. Detta ingår egentligen inte i receptet men ville testa och det funkade fint.

Behöver jag säga att detta var gudomligt gott.

 

 

Serverades med kvarg och bär

Pannkakorna kanske inte blev jättefina men vad gör det?!
 

Comments (0)